Jack Baker je hlavou rodiny Bakerových. Na samém začátku našeho příběhu to byl úplně normální, mírumilovný a pracovitý člověk, který
žil spolu se svou rodinou, která čítá ženu
Marguerite a
děti Lucase a
Zoe, na svém ranči v Dulvey, v americkém státě Louisiana.
Jenže, jednou Jack objevil ztroskotanou loď, tanker Annabelle, v jehož blízkosti objevil zuboženou dívku jménem
Eveline,
která údajně na tankeru cestovala.
Jack se rozhodl dívku vzít na ranč, kde se o ní s Marguerite starali. Neměl však tušení o tom, že
Eveline není ledajaká obyčejná dívka, ale bio-organická zbraň nové úrovně, známá jako "E-001", vyvinutá společenstvím známým pouze jako "The Connections"
převážně za účelem infiltrování vojenských zařízení a likvidace nepřátel bez nutnosti boje.
Eveline Jacka spolu s rodinou nakazila tzv. Moldem,
při čemž kompletně ovládla mysl celé rodiny a u všech tak došlo nejen ke kompletní změně osobností, ale i neskutečné agresivitě a
neuvěřitelné odolnosti a schopnosti regenerace.
Z mírumilovné rodiny se tak stali
vysoce agresivní vrazi, plnící Evelininy zvrácené rozkazy.
S Jackem se na ranči utká
Ethan Winters, který zde pátrá po své ztracené ženě
Mie, která sem byla též přibrána od havarovaného tankeru, kde cestovala a je taktéž nakažena
Moldem a ovládána Eveline.
Jack ve své ještě lidské formě chodí po domě a hledá Ethana. Několikrát se střetnou a Jack Ethana bez přestávek pronásleduje.
Vše nakonec vyvrcholí tím, že Ethan Jackovi způsobí natolik vážná zranění, že mu exploduje horní část těla a zbydou pouze nohy.
To však neznamená konec. Následuje Jackova mutace v obří monstrum, jehož slabinou jsou oranžové oči.
Když je poražen, tak sice tím skončí obávaný "tatík" v hlavní kampani RE7, ale své pokračování má v dodatku End of Zoe, kde
zmutuje do další ohavné formy a pronásleduje svého bratra Joea...
Jack je velmi agresivní, výdržný, rychlý a v určitých bodech takřka nesmrtelný. Při běžných setkáních ho lze pouze omráčit, ale nedlouho poté
se zvedne a opět Ethana pronásleduje. Můžete ho omráčit třeba desetkrát, ale pokaždé se nakonec vždy zvedne.
