Resident Evil: Outbreak bylo poprvé představeno ve veřejné beta verzi v roce 2002.
Tato beta verze byla odhalena pod názvem Network Biohazard, v Evropě a US pak jako Resident Evil Online a hrála se přes internet na
PlayStationu 2 - stejně jako tomu bylo u finální verze hry, v níž mohlo jeden scénář hrát najednou více hráčů.
Network Biohazard ale dlouho nevydrželo a Capcom tuto síť v pozdějších letech zrušil.
Beta zahrnovala celkem 20 scénářů, z nichž bylo několik v konečné fázi hry, známé dnes již jako Outbreak, odebráno.
Šlo o scénáře, které zahrnovaly lokality doků nebo motelu a Day in Raccoon a další. Jen scénář Flashback, který měl být také odstraněn, byl
nakonec do hry navrácen v pokračování File #2. Jelikož celá zamýšlená hra byla natolik velká, že se nevešla na jediný disk, musela
být rozdělena na Outbreak z roku 2003 a v následujícím roce 2004 Outbreak File #2. Zřejmě i proto došlo k tak výraznému odstranění
scénářů a postav. Původně tvůrci zamýšleli i File #3, avšak byl tou dobou ve vývoji i velký čtvrtý díl franšízy, který měl rozhodně přednost,
a tak z dalších prací na Outbreaku
sešlo.
Capcom musel také
odstranit hratelnou postavu malé dívky se zbraní, která byla přidána až do Outbreak File #2 ve scénáři Flashback jako
Lucy Mallet, která ztratila v lese svou matku.
Už však není hratelnou postavou.
V beta verzi bylo ještě několik dalších postav, které byly ve finální fázi odstraněny, protože jde o postavy z odebraných scénářů.
Mezi tyto postavy patří například
Mickey,
Mary,
Darcy Powell,
Gary,
Richard,
Billy,
Jake,
Madison,
Ruby,
Clint.
Přestože byly odstraněny, stále se nacházejí v souborech hry a šlo je "vytáhnout" za pomocí cheatovacích zařízení jako
je GameShark.
Další, poněkud zajímavou postavou, je jeden z příslušníků bezpečnostního oddílu Umbrelly (U.S.S.). Jde o postavu jménem
Miguel. Ta byla vytvořena
podle postavy Snake ze série akčních her Metal Gear Solid, za kterou stojí Hideo Kojima a firma Konami.
